一直以来，食品安全问题贯穿着市民生活的点点滴滴，作为民生工程中重要的一环。近年来，农贸市场改造提升，阳光厨房的建成、食品安全条例的出台……无一不昭示着龙湾区食品安全卫生工作走在前列。
为强化食品监管，保障食品安全问题。去年，龙湾区率全省之先出台并实施了《龙湾区省级食品安全区创建工作刚性措施“双十条”》，通过“双十条”增强创建工作“红线意识”，强化执法人员“底线思维”。
“这项政策的出台，我们希望能够有效落实食品生产经营单位、生产者，餐饮服务提供者，餐具、饮具集中消毒服务单位等企业主体责任执法措施，同时也能对街道、部门在省级食品安全区创建工作中的监管责任问责措施做好监督。”区市场监管局相关负责人表示，“双十条”要求在创建省级食品安全区期间，有关执法部门要从严从快从重处理食品生产经营单位违法行为；出现问责措施十条所列情形的，将对相关主体和责任人进行严肃追责问责，倒逼责任落实。
政策的出台，为龙湾区食品安全工作提供有力保障。去年以来，龙湾区通过建成一批“食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、公示信息可查、群众感受可评”的示范店。日前，建成放心餐饮单位64家，其中学校食堂28家。超任务建成11家婴幼儿食品安全管理示范店，示范店使用“预包装食品追溯系统”进行进销货管理，严格执行食品运输、储存、销售的安全标准，在行业内树立榜样，引领行业食品安全管理水平，保障婴幼儿食品质量安全。
同时，食品安全管控的关键还在于基层网络的持续优化。目前，龙湾区有15家城区农贸市场全部完成“双体系建设”，依托“互联网+”，推进全链条监管。建成阳光厨房91家；督促餐饮单位改造提升925家；农贸市场改造提升31家，托管32家。先后建立32家农贸市场(小菜场)快速检测室并向社会免费开放，覆盖率达94.12%。
“全城全域齐创建，放心食安在龙湾。让我们积极行动起来，关注食品安全，共同维护舌尖上的安全。”区市场监管局相关负责人表示，创建只是起点，食安工作永远在路上。接下来，各相关职能部门将联合执法，确保食安工作各项措施落到实处。同时，深入了解群众对食品安全的诉求和关注热点，以接地气的形式推进宣传，使食安工作深入人心，形成人人支持、众人参与的浓厚氛围。